• Введение. Введение. 24.06.2012 6:47 пп

    Раздел «Основы ресторанного дела» предназначен для начинающих (и не только) рестораторов, для людей которые проявляют

  • Этапы создания ресторана Этапы создания ресторана4 04.07.2012 8:58 пп

    Процесс открытия ресторана или иного заведения общепита можно рассмотреть, разделив его на этапы. Эти этапы

  • Разновидности заведений общественного питания Разновидности заведений общественного питания14 26.06.2012 11:18 пп

    На сегодняшний день существует множество разновидностей предприятий в сфере общепита. Есть различные классификации, ГОСТы и

  • Профессия ресторатор Профессия ресторатор40 25.06.2012 8:40 пп

    Сегодня никто достоверно не может назвать имя первого ресторатора. В профессиональных кругах давно идут споры